油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚 猜一猜油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚

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生菜。

油麦菜和生菜都属于莴苣，两者有一定的相似之处，但油麦菜不是生菜，两者不是同一种蔬菜。油麦菜的叶子细长平展，而且叶片非常长，颜色非常显眼，呈淡淡的绿色。

而生菜的叶子是卷的，而且比较密集。油麦菜的营养价值也略高于生菜，油麦菜少虫害，田间生产时无需打杀虫剂，无农*污染之虑，属于洁净蔬菜。

生菜的生长习*

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。**较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长*适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

油麦菜和生菜都是叶用莴苣，两者在形态上有所差异，油麦菜属于叶用莴苣的变种，又叫牛俐生菜，油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，质地脆嫩，色泽淡绿，吃起赖口感鲜嫩、清香，有凤尾之称。油麦菜，又称油荬、香水生菜，茎较短，有汁液，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道较苦，花呈**，*喜充足光照，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳。

生菜的俗称是叶用莴苣，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可以直接生吃，吃起脆嫩爽口，略甜。有多个品种，常见球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)、和直立生菜。