海鲜寿司街相* 开罗游戏海鲜寿司街怎么做寿司

大家好，关于海鲜寿司街相*很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于开罗游戏海鲜寿司街怎么做寿司的知识，希望对各位有所帮助！

其实做寿司是很有技巧的，除了厨子的料理和目利要高外，3大类的寿司制作还是有技巧的。

**类：手握寿司，完全看主题食材自身品质，多用高级厨子提高*练，选择食材配料要参照日文攻略里的相*表，尽量选跟主题食材相*好的食材，同时当配料的2种食材互相之间的相*也要好就可以大幅度提高成品寿司的属*！注：跟手握寿司搭配的2种配料均为基本食材，就是不可开发的那种，例如岩塩、七味、刻み海苔、マヨネーズ、甘ダレ、みそ、大根オロシ、红叶オロシ等等。

第二类：寿司军舰(先这么字面上理解吧)，开发原理同上，不过注意配料为1种海鲜食材和1种基本食材，海鲜食材就是那种可以被开发提高属*的，在开发手握寿司时可以当做主题食材的那些。

第三类：卷物寿司，开发原理同上，不过配料是1~2种海鲜食材而已。

所以，综上所述，跟海鲜食材有关的开发，一定要先把要用的海鲜食材开发得越高越好，这样在开发时对成品的属*加成越高，基本食材则要看相*，相*越高，在成品试吃环节，评委会给更多的属*加成，一般评委会先评出2种配料食材对主题食材的搭配效果(提升某项属*)，然后如果相*配对，评委还会指出食材配对完美(全属*大幅上升)。

寿司的做法

1.米饭比例大米:糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。

2.米饭煮*后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。

3.如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的，如同个汤匙，调制寿司醋的比例为

：6勺白醋：3勺白糖：1勺盐。以此叠加增减。这个配比的口感相对比较爽口。

准备食材。

1.平底锅煎蛋饼，放凉后切条。

2.莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分

3.火腿肠，黄瓜切条备用。

制作寿司卷。

紫菜铺在寿司帘上。

关于紫菜卷，各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜（也称海苔），如果实在买不到，某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替哦

米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司

醋防止沾黏

食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，*后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散

还可以铺肉松

这是剩饭制作的酱油拌饭版本，无需加寿司醋。这里只是提供多种制作方法给大家参考。

用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型

*后用刀切成小片约1.5CM宽即可