石鱼 石鱼的分类

大家好，今天来为大家解答石鱼这个问题的一些问题点，包括石鱼的分类也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30～40毫米左右，同锈花针长短差不多，即使长上七至八年，长短也不会超过一寸，故又名锈花针。

庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。

石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩**。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤为产妇难得之滋补品。

石鱼除庐山有外，在九江、宜春、赣州、吉安等地的山区都有发现，但以庐山石鱼质佳。“石鱼炒蛋”为庐山特产名菜之一。

石鱼，是一种小型鱼类，多半栖附在飞瀑深潭、高峡山崖石缝之间，其吸盘能吸附峭壁逆水前进，固称为石鱼。它头部平扁、体细长，前部浑圆而腹部侧扁，成鱼体长50～60毫米，*大者可达13厘米左右，多在四至五月产卵于小溪中。其肉细嫩鲜美、味道香醇、脂肪适中，含蛋白质高而成为井冈山、永新等地三石（石耳、石鱼、石鸡）特产之一。

现井冈山拿山一带的石鱼背偈腹平、犹如指、色白、味美。近年来，全区年产量可达2000～2500公斤。

菜谱石鱼青瓜炒豆腐原料：黄瓜一根，豆腐一块，石鱼干适量调料：葱末、姜丝，酱油，鸡精，香油做法：1、黄瓜、豆腐切成小块，石鱼干用水浸泡十分钟备用2、葱末、姜丝呛锅，放入豆腐，加酱油，炒1分钟左右，放入石鱼干，连泡石鱼干的水一起加入，放适量盐，小火闷5分钟。3、把水熬干之后，放入黄瓜丁，小火一分钟，这时候黄瓜会出水，再中火一分钟，把黄瓜出来的水炒干，放鸡精，香油出锅即可。辽宁石鱼

辽宁石鱼，多数沉积岩如泥岩、页岩、石灰岩出露的地区都有分布。凌源市宋杖子一带的原白鲟化石，出于晚侏罗—早白垩世义县组地层。

石鱼在该区产出历史悠久，分布面较广，据同治甲戌年《永新县志》地方特产记载：官北石鱼，产于辽宁省朝阳市的凌源市、北票市，锦州市义县等地。该石为白鲟、狼鳍鱼等鱼类化石，《石雅》载之为“石鱼”。多数沉积岩如泥岩、页岩、石灰岩出露的地区都有分布，道路的切坡、采石场、波浪冲刷的河岸以及悬崖，常剥露出大量鱼化石，是理想的采集地点，软岩石出露之处，若岩石没有严重变形也是较好的采集地；硬岩石则发掘十分困难，且不易得到完整的石鱼。

凌源市宋杖子一带的原白鲟化石，出于晚侏罗—早白垩世义县组地层。原白鲟为软骨硬鳞鱼次亚纲，鲟形目，匙吻鲟科。体呈纺锤形，长可达1米以上。头长约为全长的1/4，略扁平，吻部突出，端稍上翘，眼小，口大。躯干和尾部侧扁。背鳍较大，居*鳍之前，大小相似，尾鳍叉裂明显，近对称发育。

凌源市大新房子一带的狼鳍鱼化石，出于晚侏罗—早白垩世义县组下部地层。其体呈梭形，背部平直，体长约为头长的3.5倍，头部大小与体高相似。眼大，吻短，口裂较深。鳃盖骨巨大，长方形。背椎41～47个，尾鳍分叉大、裂浅，常有一个尾上骨。

北票市上园镇尖山沟一带的北票鲟化石，出于晚侏罗—早白垩世义县组下部地层。北票鲟为软骨硬鳞鱼类，鲟目，北票鲟属。幼鲟不足，成鲟可达90cm。体呈长梭形，背缘较平。头宽而平直，口宽，吻部圆钝。尾鳍为长歪尾。

北票市上园镇尖山沟和黄半吉沟一带的狼鳍鱼化石，出于晚侏罗—早白垩世义县组下部地层。其体小，呈纺锤形。体高约为全长1/4～1/5，头大，吻端圆钝，头长与头高几乎与体高相等。眼大，口缘有大的锥形齿。脊椎43～45个，*末三个尾椎上扬，尾鳍分叉浅。鳞片圆形。

义县金刚山一带的狼鳍鱼化石，出于晚侏罗—早白垩世义县组地层。其体呈纺锤形，略侧扁。头短，头长小于体高。额骨宽短，口缘及口内的尖锥形牙齿硕大，脊椎40～41枚。尾鳍分叉，无尾上骨。鳞片圆形，较厚大。

石鱼，产于陕西省宝鸡市眉县、千阳县石鱼沟等地。该石为鱼类化石。石鱼沟地质构造特殊，因出土过大量鱼化石而得名。

清徐珂《清稗类钞·矿物》鱼石：“汧阳县有鱼石，状如馒头，破之即成两石，各有一鱼形，鳞鬣宛然，以手摩之，作鱼腥。溪中所产之石皆然。”注：汧阳县，即陕西省宝鸡市千阳县。

1、石鱼可以通过与黄瓜、豆腐等食材一起烹饪来制作成一道美味的菜肴，具体吃法如下：

2、主要食材：黄瓜一根，豆腐一块，石鱼干适量。调料：葱末、姜丝，酱油，鸡精，香油。食材处理：

3、将黄瓜和豆腐分别切成小块。石鱼干用水浸泡十分钟备用，以去除部分盐分并使其软化。烹饪步骤：

4、呛锅：首先用葱末和姜丝呛锅，增加菜肴的香气。炒豆腐：放入豆腐块，加入酱油，翻炒约1分钟，使豆腐均匀上色并稍微软化。加入石鱼干：将浸泡好的石鱼干连同泡鱼干的水一起加入锅中，加入适量的盐，然后转小火焖煮5分钟，使石鱼的鲜味充分融入汤汁中。加入黄瓜丁：待水分熬干后，放入黄瓜丁，继续用小火翻炒1分钟。此时黄瓜会出水，再转为中火翻炒1分钟，把黄瓜出来的水炒干。调味出锅：*后加入鸡精和香油调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。通过以上步骤，你就可以制作出一道美味可口的石鱼菜肴了。在烹饪过程中，注意火候的控制和调料的适量添加，以确保菜肴的口感和味道达到*佳。

1、问题一：石头鱼能不能吃？自然界中***强的要属亚洲的石头鱼，它的致命一刺被描述为给予人类*疼的刺痛。石头鱼虽然貌不惊人，身长只有30厘米左右，它喜欢躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头，如果有人不留意踩着了它，它就会毫不客气地立刻反击，向外发射出致命剧*，它的脊背上那12至14根像针一样锐利的背刺会轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌，使人很快中*并一直处于剧烈的疼痛中，直到死亡。**不能食用的。

2、问题二：广东淡水石头鱼能吃吗？对身体有没有害处？应该是石爬e（zhào）（Euchiloglanis spp.）属鲇形目，e科，石爬e属。俗称：石爬子、青石爬子、黄石爬子、火箭鱼。详见百度

3、问题三：石头鱼吃了能滋阴不你好，石头鱼不能滋阴，但是其肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的*用功效。石头鱼*宜于清炖，清炖后的石头鱼，具有营养滋补、生津、润肺、强*和养颜的*用功效。石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来氽汤，入口爽滑为席上珍肴，可与上等的鱼翅、燕窝媲美。

4、问题四：石头鱼怎么吃清炖后的石头鱼，具有营养滋补、生津、润肺、强*和养颜的*用功效。石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来籴汤，入口爽滑香化为席上珍肴

5、问题五：石头鱼的食用指南石头鱼味*鲜美，骨刺少，选大条的，约一条3-4斤左右比较适宜，太细小的肉太少，食之无味。春夏两季*肥，入冬后鱼味更鲜。石头鱼可煮汤和清蒸。石头鱼浓汤味*鲜美，可能是有*的关系，喝后有点High的感觉。煮汤需几小时，除非提早预定，否则还是清蒸为宜。适宜皮和肉分开蒸。石头鱼皮很厚，去除表皮后，用果皮清蒸。蒸好后呈半透明哩状，很滑，口味很好，但略带甘苦味，不是每一个人都喜欢。石头鱼肉清蒸后，颜色很白，很鲜，很滑。除主骨外，没有其它骨刺，肉厚且多肉。

6、问题六：这是什么鱼能吃吗石头鱼属*鱼族，学名“玫瑰*”，因其像玫瑰花一样长有刺，且有*，故而名之。石头鱼形状**，体貌甚丑陋，活像一块石头，蛰伏在海底石堆中，不易被发觉。

7、石头鱼光滑无鳞，嘴形弯若新月，鱼脊灰石色，隐约露出石头般的斑纹；圆鼓鼓的鱼腹白里泛红，尾部扁侧稍窄。身长只有30厘米左右，身体厚圆而且有很多瘤状突起，好像蟾蜍的皮肤。体色随环境不同而复杂多变，象变色龙一样通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。通常以土**和橘**为主。它的眼睛很特别，长在背部而且特别小，眼下方有一深凹。

8、石头鱼味*鲜美，骨刺少，选大条的，约一条3-4斤左右比较适宜，太细小的肉太少，食之无味。春夏两季*肥，入冬后鱼味更鲜。

9、石头鱼可煮汤和清蒸。石头鱼浓汤味*鲜美，可能是有*的关系，喝后有点High的感觉。煮汤需几小时，除非提早预定，否则还是清蒸为宜。适宜皮和肉分开蒸。石头鱼皮很厚，去除表皮后，用果皮清蒸。蒸好后呈半透明哩状，很滑，口味很好，但略带甘苦味，不是每一个人都喜欢。石头鱼肉清蒸后，颜色很白，很鲜，很滑。除主骨外，没有其它骨刺，肉厚且多肉。

10、问题七：谁吃过石头鱼，味道怎么样？石头鱼？没吃过不过海底有石鱼但石鱼有剧*

11、问题八：请问石头鱼吃什么？石头鱼喜欢吃海水虾，你喂的是什么订？

12、还可以给它喂蟹类（*好是白色的那一种）、小鱼、苔藓虫什么的，不知道你能不能搞到？

13、其实楼主不必要担心，如果你的石头鱼没有得什么胃肠道**的话，那么它适应一段时间，自然会吃食物的。