欧楂 欧楂的图片

欧楂属于小型落叶乔木蔷薇科苹果亚科，是一种进口水果。可能很多人没有听说过欧楂这种水果，它原产自亚洲西南部和欧洲东南部，常被用作培育成果树，而这种果树结出来的果实就是欧楂，我国于1930年引种，其果实为棕色，外形和苹果较为相似。

什么是欧楂

欧楂的花期比较长，花色美丽，具有很高的观赏价值，因此也有一些人将欧楂当成观赏植物培育，它的果实被称为果中奇葩，因为它可以放到后食用，就这一点就远区别于其它的水果。

欧楂一般在霜冻过后哦等坚硬的果实组织变软之后再吃，既可以直接吃，也可以配酒食用，还能加工成果汁、果酱、干果、果冻等食物食用，在市面上有很高的经济价值。

欧楂花朵可以送人

欧楂开花后花色以粉色和玫红为主，花形秀丽，且它的花语是一无二的爱，可以赠送给亲人或者是**表达自己的心意，另外这种花还有激励人上进的意思，让人能在生活、事业方面更好的发展。

欧楂（学名：Crataegus oxyacantha），又称野山楂、山里红等，为蔷薇科、山楂属植物。欧楂果实含有丰富的营养成分，具有很高的*用和食用价值。以下是欧楂的主要营养价值：

丰富的维生素：欧楂果实中含有多种维生素，如维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等。其中，维生素C的含量尤为丰富，每100克鲜果中含维生素C约50-100毫克，远高于苹果、梨等水果。维生素C具有抗氧化、增强***、促进铁的吸收等作用，对人体健康非常有益。

矿物质：欧楂果实中含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌、钾等。这些矿物质对维持人体正常的生理功能具有重要作用。例如，钙有助于骨骼和牙齿的形成，铁是造血的重要元素，锌对生长发育和免疫功能有促进作用。

膳食**：欧楂果实富含膳食**，有助于促进肠道蠕动，预防**，降低血脂和血糖，有益于肠道健康。

有机酸：欧楂果实中含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等。这些有机酸具有增进食欲、帮助消化、抗疲劳等作用。

黄酮类化合物：欧楂果实中含有多种黄酮类化合物，如槲皮素、山楂苷等。黄酮类化合物具有抗氧化、**、***、降血脂、抗肿瘤等多种生物活*，对人体健康具有很好的保健作用。

脂肪酸：欧楂果实中含有一定量的脂肪酸，如亚油酸、油酸等。这些脂肪酸对人体健康有益，可以降低胆固醇，预防心血管**。

其他生物活*物质：欧楂果实中还含有多种生物活*物质，如鞣质、多酚类化合物等。这些物质具有抗氧化、**、**、抗**等多种生物活*，对人体健康具有很好的保健作用。

综上所述，欧楂果实具有丰富的营养价值，对人体健康有很好的保健作用。在日常饮食中适量食用欧楂果实，可以为人体提供多种营养物质，有益于身体健康。然而，欧楂果实也有一定的副作用，如过量食用可能导致胃酸过多、胃肠不适等问题。因此，在食用欧楂果实时，应注意适量，避免过量摄入。