**厨师2 **厨师 第三季

**厨师通常采用包厨制。就是说整个厨房总共多少钱来结算，厨房的人员构成完全由承包人说了算——当然要符合相关规定。我的一个朋友包厨，算是总厨师或厨师长，手下有三个出徒的徒弟和一个师弟，另外还有四五个勤杂和学徒。每月的工资总数大概5万左右，他基本上到手2万左右——相当于包工头吧。这才叫**的厨师。当然，酒店的效益和这个收入也是挂钩的。干得好的还有**或提成，厨师长或总厨钱会更多。但是，也有的刚过一万。取决于酒店饭店的档次规模和盈利能力。

另外还有单*门类的**厨师。比如西点厨师，或者面案厨师等。往往是**酒店饭店*请的，价格差别很大。外国请的西餐厨师高的惊人——据说美元每月不少于万元呢。没法比……

如果从全世界范围来看，月收入超过3万美金的也有。

目前3000至3500一个月工资的厨师，占5*左右，拿这个工资的厨师，他炒的菜一般都没有什么技术含量的。3500到4000块钱一个月的厨师，占10*左右，拿这个工资的厨师，一般都是在快餐店，炒大锅菜的厨师。4000至6000一个月的厨师，占70*左右，一般都是在酒店，或者大型餐厅，炒菜的厨师。6000至1万一个月的厨师，占10*左右，一般都是小型酒店，炒大锅菜的主厨。

1万到2万一个月的厨师工资，占4*左右，能拿到这样的工资厨师，非常有自己的特点，而且炒菜技术也非常过硬，创新人力比较强，管理能力也比较可以。能拿两万以上一个月的厨师的工资，占1*左右，能拿这样工资一个月的厨师，一般都是大师级别的。

总之，厨师的工资没有硬*标准的，决定因素有很多。平均来说学徒工2000——3000.炒锅3500–6000.厨师长7000以上。这是我们川菜差不多就这个价位，说实话算比较低的了。粤菜工作普遍都要比川菜的高，没办法谁让人家玩的食材啊什么的都比我们川菜的高级。另外就是分地方，大城市工资水平肯定要比小县城高。大酒店里肯定比小饭馆工资高。再有就是自身技术，技术好做事利索老板肯定愿意多给工资，技术不好，做事做人都不行的，我想这种人到哪里也别想拿多高的工资吧！

**厨师工资在5万***以上，这还要看在什么地方工作。**厨师工资*好的应该是私人厨师。

**厨师工资多少?-：**厨师工资在5万***以上,这还要看在什么地方工作.**厨师工资*好的应该是私人厨师.

**厨师的工资有多少钱-：几十万不是没可能的,*有可能*的就是底薪加当月营业**.我知道的公司M1NT上海,餐厅不大20来个桌子,但大厨月底薪就十几万RMB

**厨师的工资是好多-：动动脑子想想那么高的**,酒店没别的股董了?就分给他?千分之20也就是100*2~~~~20万一天 100块2元,1000块20元,10000块200元,100000块2000元,200000块4000元,一天4000,一个月30个4000哈哈多少???那酒店为他开的吗?他的工资8000到有可能,有的比这样的还多,看什么级别,也就是楼上说的什么星级,但是**那就是吹的了吹牛大王

高级厨师一个月大约多少钱啊：据内部消息去年厨师长级别以上的平均工资是7000多今年不知道.好的行政总厨年薪20W是很正常的.

在深圳一般的厨师工资是多少?高级厨师又是多少钱一个月?：深圳一般厨师3800,高级的5200但是贵州不一样,一般的6800,高级的8800所以可以考虑都去贵州发展吧

中国厨师的**工资是多少?：谢邀,厨师是分级别的,工资也不一样,从几千到几百万不等.有一部分人是固定工资,一些大的私房菜,五星级酒店年薪几十万是很正常的,但还有一种收入更多,就是行政总厨,因为一个很有名望的大厨可以成为好几个餐饮的行政总厨,就可以拿几份收入.

**厨师的工资有多少钱-： 1万多把..一般来说

**大厨一个月多少钱-：几万到几十万不等,看地域,看酒店.如果是厨师长还要多

高级厨师的工资一个月多少?-：要看你是什么级别的啊,*大的厨师可能有10000多吧.不过一般的就是二三千哟.好好干有前途的啊.

厨师**工资可拿多少?-：我们总厨两万八千一个月

1、赵丹：33——沈阳——自由职业——冠军——获得百万梦想合约——获得蓝带进修资格（法国）

2、洪宏星：33——台湾——泰拳教练——亚军——获得蓝带进修资格（英国）

3、纪晓光：30——福州——私营业主——季军——获得蓝带进修资格（澳大利亚）

4、王小草：27——重庆——丽江客栈老板娘——第4名——获得蓝带进修资格（渥太华）

5、谢航：31——重庆——私营业主——第5名

栏目介绍：继《中国达人秀》、《梦立方》之后，东方卫视再度引进一档国外节目——《MASTER CHEF（厨艺大师）》，收购版权后重磅出击打造中国首档美食才艺秀节目《**厨师》。

◆三位美食观察员由国内明星、**厨师及美食家担任，专业并且个*鲜明；

◆烹饪美食与宏大场面相结合，才艺展示与感人故事相结合；

参考资料来源：百度百科-**厨师

播出周期：2012年7月29日-10月14日（每周日21：15，共11期）美食评审：曹可凡、刘一帆、李宗盛

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《**厨师（Master Chef）》是全球*老牌的烹饪美食节目之一，1990年由英国BBC首播并获得巨大成功。Master Chef品牌红遍全球，在澳大利亚、美国、希腊、意大利等国均制作播出并取得良好收视。本节目将宏大场面与精细的美食制作相结合，将美食背后的个人梦想放大到台前，*后产生的“**厨师”荣誉获得者将实现自己对厨艺的*终梦想。该节目宏大场面，将给予观众前所未有的视觉体验与观看享受，而*格各异的参与者之间产生的冲突与合作，参与者与评审间的互动也是本节目的看点。中国版《**厨师》将继承国外原版特色，着力打造国内首档大型美食**秀，展现平民的厨师梦想。同时结合国内观众收视习惯及节目制作形态因地制宜，自我创新，凸显中国特色，所有制作菜肴的主题均以中国菜式为主，将“舌尖上的中国”直接放在了餐盘上，让观众在荧屏前观看，感受到垂涎欲滴、食指大动的**。

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角逐中国首位“**厨师”60位来自**各地的民间美食爱好者齐聚上海，展开一轮与众不同的美食之旅。6月上旬，《九阳沸腾压力煲**厨师》在上海开始秘密录制。民间美食达人面临的是一轮轮挑战，从展示自己的拿手菜，到基本厨艺技巧的测试、时而按照要求制作指定菜式，时而根据有限食材发挥创造力呈现与众不同的惊喜。所有这些，都只为争夺一样*普通的东西——印有“**厨师”标志的围裙，有了它，作为一个草根美食达人的路会走得更远，离梦想实现更进一步。这批来自**各地、包括港澳台地区的民间美食达人中，有致力于甜品的少儿主持人，有劫后重生的女教师，做外卖的打工仔，有生意受挫寄情于厨艺的商人，还有失聪不失信心的美女。年龄方面，从已近古稀的老者，到刚上小学的孩子，跨度惊人，如此一群气质、经历有天壤之别的人，因为同一个梦想聚在了一起，他们想要成为“**厨师”的真正目的，各有不同，也格外令人好奇。

李宗盛领衔美食纵贯线李宗盛出现在美食节目，多少让人感到意外。虽然发布会当天，远在温哥华的李宗盛没有来到现场，但是仍然特地传来视频，向**媒体推荐这档节目，“参加《**厨师》这样的一个节目，是我这几年做的*有意思的一件事，*让我惊喜的一件事。”**次担当美食节目评审，“音乐教父”表示完全没有压力，而是非常享受。“整个感觉非常非常好，使我几乎忘记了自己是音乐人这个身份。”而在李宗盛看来，音乐和做菜有着许多相通之处，“你的配器就是你的材料，哪个多哪个少，哪个要在哪时候出现，出现多长时间，哪个是主旋律，这些都是一样的。”李宗盛坦言，此次担当评审给了他很多创作灵感，“这几个参与者之间就是一个小社会，人*，竞争，怀疑，友情这些都在里面。”在视频中，李宗盛对《九阳沸腾压力煲**厨师》不吝赞美之词的称赞也让人对这档节目充满了期待，“它应该是我见的所有国内的美食节目当中，是*好的，*认真的，*激动人心的，*有启发*的，一档节目。我们一定会引起注意，我们一定会造成风潮，我们一定会成功的！”

型男总厨高要求将“*舌”进行到底

来自中国台湾的Steven Liu（刘一帆），现任和平饭店行政总厨。外表俊朗、口才了得的他是**次参加电视节目，谈及感受如何时，他这样说道，“跟我想的不太一样，做节目跟一般的营运不一样”。虽然做节目和真实的厨房运作还是存在差异，但将料理看做自己生命的刘一帆并没有降低标准，“我还是用非常严谨的态度来面对，基本上接轨到现实的营运当中。”据悉，刘一帆数次在节目录制现场大发雷霆，爆出“你给我吃的是什么垃圾”等犀利点评，可谓“美食纵贯线”中的“*舌”评审。而对于和另外两位非专业评审的合作，刘一帆表示三人私下都相处地很愉快，更是对李宗盛大哥赞赏有加，“他对美食的涉猎对我来说就是武林高手。”

“饕客”曹可凡：三个味蕾的吵架

东方卫视**主持人曹可凡此次也是“美食纵贯线”的成员之一，从身材上就不难看出曹老师对吃很有讲究，“饕客”之称实至名归。而就做菜本身，曹可凡也有着自己的经验体会，“我从小学六年级起，父母上班，家里买菜做饭都自己来。”“吃”在他看来也是生活的重要组成部分，也是一种艺术。在对品菜的评判标准上，曹可凡说，三位评审时有争吵。曹可凡说：“我们三个人就美食而言，变成了一个整体。但是我们三个人的味蕾又都不同，在评判上会有不同的侧重点。”不过，李宗盛却很顾全大*：“我们都是商量出来的结果，不会说听谁的，我们这里没有**！”谈及两外两位评审，曹可凡立马断言，“节目播出之后，刘一帆一定是大火，他就是‘师奶**’。”在他眼里，刘一帆就是一个“帅凶酷”，外加*好的表达能力，魅力十足。而由于其直率的点评风格，曹老师风趣地表示对他人生安危的担忧，“我和宗盛大哥准备共同出资给他买十个头套，让他能安全的走在大街上。”

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东方卫视《**厨师》于7月29日晚***15分**首播，而节目的美食评审将首次亮相，他们分别是音乐教父李宗盛、名嘴曹可凡还有和平饭店行政总厨刘一帆。来自**各地的美食达人将在2个月的时间角逐中国首位**厨师。

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